nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小道童菜摊上卖的无非是苜蓿、野荠、蕨菜一类,想吃的人家自己就能去山野郊外挖,何必花钱买,生意想当然的清淡。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅看他脸蛋红红,还拖着一条清涕,脚丫子几乎顶破旧棉鞋,一时心软便都包圆了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小道童没认出她,却坚持要帮她“送货上门”,虞蘅便将人带回来,让他喝盏热热的牛乳茶再走。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;吃了虞记点心饮子,许是想起来那块豌豆糕,终于认出来:“你们是中元那日的女施主。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小道童跳下长凳,一板一眼施了个拱手礼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;逗得兰娘、阿玲几人忍俊不禁。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;喝过饮子,小道童却是急着回去找师父,不愿意留下来吃饭,揣着虞蘅给的铜板,丁零当啷地蹦跳着走了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;兰娘看着一大堆根部还沾泥的野菜问:“这些怎么做?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅很有经验地指挥她们:“拿来剁馅,包饺子!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;头茬苜蓿怎么吃不好!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这些个春天抽新芽的野菜,离不开一个“鲜”字,新鲜、鲜嫩,带着一股野心勃勃的鲜味。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刚摘下来的新芽,用来包饺子、打蛋花汤、或跟麦饭一起蒸,都鲜嫩嫩的,最重要最重要的,就是“嫩”。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再过会时候,可以拿酒、清酱和糖拌匀了,起锅烧热油,快速翻炒出锅,清爽简单,又清淡又好吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;便是简单拿水焯去涩味,拿麻油、清酱、香醋汁子一拌,都很受正月里吃腻大鱼大肉的食客们喜欢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;市井小民如此,锦裘贵胄亦复如是。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;贵人们吃多了炖鱼炖羊、肥鸡腊鸭,出来尝尝虞记的“香椿煎鸡子”、“荠菜豕肉汤饼”、“苜蓿盘”、“香油莴苣”、“韭黄青蒜”等清鲜小菜,更觉脆嫩爽口。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;尤其配上兰娘点的茶,以闵先为首苏子粉丝,对这“无上美味”拍腿拊掌,大加赞赏:“吾心向居士笔下雪沫乳花、蓼茸蒿笋久矣,如今体会,这晴好春光才不算辜负。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;为了不辜负这晴好春光,虞蘅决定也得做些什么。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;于是在草长莺飞的二月初,挑了个大好日子的吉时,咔嚓一剪子下去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;察觉到手感不对时,已经来不及暗道不好了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅存着侥幸心理摸了把脑门,“……”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;哆嗦着手,就要拿铜镜来照。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿盼将铜镜扣在身后,支支吾吾:“我觉着挺、挺好的呀,就莫要照了吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅看她一眼,心里越发毛了,几乎是冲进厨房,扒在水缸边上照了一眼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“蘅娘子这是怎的了,头发被狗啃过?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;兰娘一如既往地刻薄,“就说不要烂好心喂那些野猫野狗。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿柳、阿玲表情古怪地对视一眼,又低下头去忙活,憋笑憋得切菜手都在抖。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅面色灰败地靠缸滑了下去,心跟头发丝儿零零碎碎了一地。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我想着今天二月二龙抬头,剪个刘海……”结果一剪子剪多了了两寸。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;两寸!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直接将眉毛给露了出来,还坑坑洼洼的!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿柳同情地将她搀起来:“不妨事,不妨事,过几月便长回来了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅悔恨不已:“我这副鬼模样,日后还如何招徕客人!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿盼歪头想了想:“蘅娘子不是说,咱们靠的是实力么?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“……”可是她的脸面啊,那是她的脸面啊!她还如何抬头见人!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;阿柳信誓旦旦:“既如此,便包在我身上吧!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅眼睛亮了亮,阿柳可是打扮的好手。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一番涂抹,虞蘅看着镜中人,红红的两腮,艳艳的唇,黛眉漆目……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再给她扎两个啾髻,立刻就能走马上任竞聘年画娃娃了!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虞蘅无法,只得求助苏静云。