第二千三百七十二章美味鱼肉
戴红旗和徐开滦来到了疗养所招待宾馆得小厨房!
小厨房面积可不小,足足有五六十平米,里面各种器具齐全。而且,这里很干净,看来,平时招待宾馆打扫卫生的阿姨经常来这里打扫的。
戴红旗和徐开滦两人就开始收拾钓上来的鲈鱼。
戴红旗将鱼篓中的鲈鱼取了出来,却依然还是活蹦乱跳的。
徐开滦正在那里准备作料。
扭头看戴红旗手里拿出那条鲈鱼,惊道,“哎呀,竟然是条七星鲈鱼,刚才钓上来的死后,竟然没有注意!你拿出来干啥?”“我把它弄干净,等一下,我来做鱼。”戴红旗说道。
徐开滦连忙阻止,“还是我来做吧,你师嫂在经开区工作,每天的事情繁多,所以,在家里的时候,经常是我做饭的。
这些年,我的厨艺可是练出来了的。”
说到这里,他看着戴红旗手里的鲈鱼,欣喜地说道,“这条鲈鱼可真大呀,小师弟,这鱼可不便宜,要是放在外面,你知道多少钱一斤么?”
戴红旗摇摇头,“不知道!但是我自己钓的鱼,想吃就吃了!非得给别人吃?”
徐开滦呵呵一笑,“不我可告诉你,这鱼至少得一百多块一斤,你手里这条鱼,足足有有十四五斤,光这条鱼,就得那一条鱼就得两三千块。”
戴红旗笑道,“就是一万多块,先自己尝了再说!”
这种十几斤的鱼儿,他根本就不看在眼里。
他空间湖泊河流中的鱼儿,受到空间浓郁之极的灵气滋养,动辄都是数十斤,上百斤,甚至上千斤。而且,味道极佳。
要不是拿出来不方便,可不会吃这种钓上来的野生鱼。
戴红旗从菜案上随手拿了一柄尖刀,一刀刺入鲈鱼的身体之中。
然后将鲈鱼一手提起。
鲈鱼在他手中不停地挣扎,但是戴红旗的手却如同铁钳一般将鲈鱼牢牢地抓住。
鲜血从戴红旗在鱼身上开出的伤口流了出来,进入戴红旗一开始就准备的一个碗里。
将鱼血事先放干净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻许多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。当然鱼血里面还是有很多营养的。
一条十四五斤的鱼,鱼血足足可以装一大菜碗。
这鱼血有很多的用处,比如用来喂养空间里的金丝血鳝,便是非常理想的食物。
当然了,现在空间中的金丝鳝鱼多如牛毛,这点鱼血起不了什么作用。
徐开滦那边烧了一壶热水,这是准备等会儿用来清洗鱼肠的。
“要我帮忙么?”
看着戴红旗很麻利的打理着那条巨大的鲈鱼,徐开滦还是问了一声。
戴红旗摇摇头,“一会功夫就搞定了,别腥了你的手。”
说话间,戴红旗哦已经将鲈鱼的肚子破开,将里面的肠子之类的清理了出来,却没有直接扔掉。十几斤重的鱼,肠子已经非常粗了。
要是清洗干净,做一道鱼肠出来味道也非常地不错。
戴红旗将鱼肠用一个碗装了暂时放在一边。
徐开滦走过来,拿去清洗。